Pagina's

woensdag, februari 27, 2008

Pete

Dit is Pete, de hond met het skateboard.

Zo cool, maat.

Minipops

We quizzen nog altijd om te leren. En deze week hebben we geleerd dat één of andere mens op deze wereld teveel tijd heeft. Hij maakt pixelmannekes van bekende groepen en personen. Zo grappig.



Dat doet me er aan denken, binnenkort ga ik naar deze groepen kijken:



Rock 'n Roll!

Meer...

dinsdag, februari 26, 2008

Oeps

S.O.S. Wendie

Dagschotel van de week:

Kippenroomsoep
Croque Monsieur
Gefruite wijtingfilet met Orly saus en gebakken aardappelen met spek

Extractje van de week : Orly saus

Het viel wat tegen deze week, vooral zitten knoeien bij het fileren van de wijting en de kip.
Wel lekker sausje, die Orly.

Stoof flink wat fijngesnipperde ajuin aan en doe er daarna een goeie schep tomatenpuree bij. Zorg dat het niet te vochtig is (eventueel wat uitbakken) en voeg een lepel bloem toe. Bak wat aan. (Als het papje te vochtig is en je voegt bloem toe, dan krijg je een saus die teveel naar bloem smaakt en het bindende effect van de bloem is ook niet wat het moet zijn.)
Als het wat drooggebakken is voeg je gepelde tomaten toe, een litertje visfumet (*) en een flink glas witte wijn. Regelmatig roeren en laten uitkoken tot sausdikte. Dan zeef of mix je de saus en zet terug op.
Kruiden met oregano en basilicum. (droge kruiden mag je al vroeg toevoegen, verse kruiden net voor het serveren anders verlies je de groene kleur). Peper en zout indien nodig.

mmmmmmmmmmm...

(*1) Visfumet is heel gemakkelijk te maken en rap klaar : Ui prei selder stoven (geen wortelen: dat is te zoet), literke witte wijn, visafval en water erbij tot alles onder staat - 10 minuten koken - 10 minuten laten trekken van het vuur weg - door zeef halen. (*2) Die potten bevroren fumet van de Aula zijn zeer lekker. (*3) En dan heb je nog knorr natuurlijk.

vrijdag, februari 22, 2008

Blind

Dit is toch wel de lekkerste danshit van het moment. Nu nog leren dansen...

dinsdag, februari 19, 2008

S.O.S. Wendie

Dagschotel van de week :



Velouté Créssy

Garnaalkroket

Varkensfilet Zingara met Noedels met spinazie



Extractje van de week : Zingara



Neen, niet de garnaalkroketten, zoiets doe je jezelf en je keuken niet aan. Sticky stuff, maar wel lekker.

Zingara dus.

Zingawa? Zingara! Zigeunersaus!

Bak fijngesneden wortel en ui fijn en bak die met stukjes spek. Bestrooi dit dan met bloem en laat dat wat kleuren. Dan voeg je een flinke lepel tomatenpuree toe en klop je het mengsel los met bruine fond. Kruidenboeket, geplette peperbollen en knokflook toevoegen en aan de kook brengen. Dit mag een uurtje pruttelen. Dan zeef je de saus en voeg je gebakken reepjes gekookte ham toe en julienne van champignons (en gerookte rundertong, maar dat is geen must, gelukkig). Werk af met een scheutje madeira.

mmmmmmmmmmm


maandag, februari 18, 2008

Schilder

Hoera! De trap is geschilderd. Hij ligt helemaal te blinken, binnen een uurtje of zo mogen we er op lopen.

Nu heb ik een klein probleem... ik moet naar het wc. En dat is boven...

zondag, februari 17, 2008

KUBB

Schitterend lenteweer op deze 16de februari. Perfect om de KUBB-blokken nog eens boven te halen.


Hoe dichter de blokken staan, hoe moeilijker het soms is om ze te raken. Hier lukt het nog net...


... hier net niet.


Altijd handig om de blokken weer recht te zetten: kindjes.


Echt niet normaal, dat weer.


Raakt ze Nora of Vica?


Net niet...


... of toch?


Klaar lanceert een stok. De Nasa heeft ondertussen gebeld, of we hem nog terugwillen.


... maar koud!

zaterdag, februari 16, 2008

S.O.S. Wendie

Na een half jaar nét niet in mijn vingers te snijden (nagels tellen niet mee), nét niet die kotelet te laten aanbranden, en die bloemkool nét niet lang genoeg te laten koken ben ik volledig klaar voor een wekelijks extractje uit de dagschotelkookles van maandagkwisavond. (lange zinnen schrijven leren we daar ook!)

Menu van de week :
- Bloemkoolsoep
- Vispapillot met brunoisegroentjes
- Gewokte groentjes met kip et currysaus

Extractje van de week : de currysaus.

Ik had er mij nog nooit aan gewaagd, aan die currysaus, want er zat toch ergens iets mis met de gedachte dat currysaus eigenlijk witte saus is met een flinke dosis kerrie en gele verf. Nonkel Bens currysaus is ook wat glazig maar ik dacht dat dat wel door een of andere vieze chemische reactie kwam.

Dit is dus de truc. (en neen, niet allemaal gelijk beginnen lachen, want dit was volkomen nieuw voor mij)

Saus voor ± 4 personen:

Stoof stukjes appel (liefst een zoete) met evenveel ajuin in een beetje boter zónder dat je het troepje bruin laat worden. Als het allemaal wat zacht wordt, dan strooi je er een flinke lepel bloem over en goed wat kerriepoeder. Het is belangrijk dat die bloem een beetje bakt, anders gaat je saus bloemig smaken. Goed roeren want het bakt wel gemakkelijk aan.
Ondertussen had je al een pot met een liter bouillon opstaan (Knorrblokjes zijn wel oké, maar los die eerst op in kokend water en laat dat wat doorkoken), en je giet wat van die bouillon over je mengseltje. Goed blijven roeren want dat begint onmiddellijk te binden. Giet er genoeg bouillon over, want je laat de appel-ajuin-prut nog een 20 minuten koken zonder deksel.
Na het gepruttel mix je de saus, of zeef je die zodat je de appelstukjes eruit haalt. Bij mixen zal je saus ietske zoeter zijn.
Eventueel nog wat afkruiden met peper en zout en naar keuze wat extra kerriepoeder.

mmmmmmm...

Zou kerriesausijskreem ook lekker zijn?

vrijdag, februari 15, 2008

Dikketruiendag

Vandaag is het dikketruiendag. In het gemeen tehuis heeft men de verwarming een volle graad lager gezet. Nog altijd goed voor een vergevorderd tropisch gevoel, maar het is de geste die telt natuurlijk.

donderdag, februari 14, 2008

Valentijn

Op deze feestdag van de kleffe commercie wordt ook getrouwd. Meteen reden voor AVS om uit te rukken en de romantische trouwers te komen filmen in het gemeen tehuis.
Wat kan je vanavond zien op tv? Een militair treedt in het huwelijksbootje met een moeder van vier. De KFOR was aanwezig met groot materieel (Unimogs).

Jawoorden, applaus, schuimwijn en weer twee mensen die hun scheiding tegemoet gaan.

Nu heb ik daar enkele vragen bij:
- mogen die militairen zomaar op onze kosten rondrijden met die benzine/dieselzuipende monsters voor een trouwfeest?
- is dat tijdens hun diensturen?
- mag een moeder van vier wel een wit trouwkleed aandoen?

Een boontje voor de Vooruit


De fenomenale feminatheek hoeft geen voorstelling meer. Sedert enkele weken is heel Vlaanderen en omliggende straten bekend met de vetzakkerij van LP Boon.

De tentoonstelling "vieze" prentjes en krantenknipsels mocht niet in Antwerpen. Daar had men Ludo Helsen voor.

Nu ja, ik vind ook dat je je vragen kan stellen bij de kwaliteit van dergelijke tentoonstelling. Als ieder ander elke dag minutieus blote vrouwenfoto's uit de krant zou knippen zou hij/zij als viezentist bestempeld worden. In het geval van Boon is het bijna kunst. Maar zolang niemand manu militari naar die foto's moet kijken, kunnen we niets tegen zo'n tentoonstelling hebben. Geef toe, de foto's zien er zediger uit dan de gemiddelde reclame voor Fa of Actieve Bifidus.
En ik blijf bij mijn stelling: er bestaat niet zoiets als "functioneel naakt". Functioneel naakt is een uitvlucht om blote mensen af te beelden. Een geweldige uitvlucht, dat wel.

Wat lezen we vandaag in de krant? Die van de Vooruit gaan nu de foto's tentoonstellen op 4 april. En aangezien Ludo Helsen niets te vertellen heeft in Oost-Vlaanderen voelt het Zwart Behang zich geroepen om hier als zedenpolitie op te treden. (Waarom denk ik nu plots aan prins Filip? Oh ja, porrrno is foei!) Het VB dreigt ermee de subsidies af te pakken van die stoute Vooruit en de politie langs te sturen. Want er zouden wel eens minderjarigen een tepel kunnen zien. En erger: afgebeeld worden. Jaja beste lezer, Boon was niet vies van een groen blaadje in het pre-Dutroux-tijdperk. Sla er "Eens, op een mooie avond" maar eens op na.

Het is een kwalijke evolutie dat de puriteinen het gedaan krijgen dat het bloot (of naak, zo je wil) verboden wordt. Dat de paus vijgenbladen op klassieke beelden laat zetten, daar kan een mens nog enigszins begrip voor opbrengen. We willen immers geen geile nonnen in het Vaticaan. Maar dat een kind tijdens zijn jonge leven meer moorden dan tieten ziet, daar kan mijn simpele verstand niet bij. Laat een lijk zien om 18u op tv en er kraait geen haan naar; laat een vrouwenborst zien en het land staat in rep en roer.

Soit, aangezien ik vanaf 1 maart in het socialistische bolwerk aan de slag ga, zal ik wel moreel verplicht zijn om de tentoonstelling te gaan bekijken. Spijtig... ;-)

Tot zover deze lezing.

maandag, februari 11, 2008

Knutseldeknutsel

Vorige week was ik wat aan het doe-het-zelven in huis. Plankje leggen, spijkertje kloppen, vijsje draaien,... Je kent het wel.

Plots raak ik gewond aan een uitstekende schroef, net boven mijn vingernagel, bloed gutst naar alle kanten,... Je kent het ook wel.

Wat merk ik vandaag? Blijkbaar was er nog een splintertje metaal in mijn vinger blijven steken. Dat groeit nu via mijn nagel naar buiten... Cool hé.

vrijdag, februari 08, 2008

Monopoly

Monopoly brengt een nieuwe versie uit met wereldsteden. Gent staat tot onze grote verbazing nog niet in de lijst. Maar er is hoop: je kan de leukste stad van de wereld nog altijd nomineren. Doen!

Benny Neyman

Benny Neyman is dood...

Vrijgezel

Hij is zo zielig zo alleen
Zijn eten haalt hij uit de muur
De eenzaamheid drijft hem voort
Dat is vaak wat men van hem denkt
Is niet getrouwd – heeft geen gezin
Z’n bed blijft koud de hele nacht
En ook z’n flat is vast een bende
Omdat er niemand als ie thuiskomt op hem wacht

Maar een vrijgezel die gaat pas slapen
Als ie alle sterren heeft gezien
Als ie van z’n vrijheid heeft genoten
Als ie zegt: ’t was fijn, bedankt, tot ziens
Een vrijgezel die gat pas slapen
Als ie al z’n zinnen heeft geblust
Pas wanneer de vogels weer gaan zingen
Gaat ie naar huis terug

Hij heeft het ooit wel geprobeerd
Hij trouwde voor z’n goed fatsoen
Hij heeft er heel wat van geleerd
Nee echt, hij zou het nooit meer doen
Hij kon niet zus, hij mocht niet zo
Z’n kroegje zag ie maar mondjesmaat
En elke avond weer kassie kijken
Totdat ie van verveling omviel van de slaap

Refrein


Waarom fluister ik je naam nog

Vergeten
Hoe zou ik jou kunnen vergeten
De jaren zijn voorbij gegleden
Voorgoed verdwenen in de tijd
En dromen
Ik zal wel altijd blijven dromen
Je hebt me alle hoop ontnomen
‘t Is gewoon verleden tijd hmmmm

refr.:
Maar waarom fluister ik jouw naam nog
Hoor ik steeds je stem
Ik zie je levensgroot hier staan nog
Omdat ik niets vergeten ben
Waarom ruik ik steeds jouw geur nog
Of je bij me bent
Wat is er toen met mij gebeurd toch
Ach had ik jou maar nooit gekend

M’n leven
‘t Gaat gewoon z’n gang, m’n leven
Maar soms verlang ik toch heel even
Verlang ik even weer naar jou
Verloren
Ik heb de moed allang verloren
We wisten bijna van tevoren
Dat dit niet eeuwig duren zou hmmmm

donderdag, februari 07, 2008

Shocking


Dit is ongetwijfeld één van de meest shockerende foto's in de krant vandaag. De baby stelt het goed.

Bloch

Pattiserie Bloch houdt er mee op. Als voltijds nostalgicus kan ik natuurlijk niet anders dan daar even bij stilstaan.

Waarschijnlijk komt daar nu nóg een H&M, een Esprit of een andere ketenwinkel met een afgrijselijke etalage. De vervlakking rukt verder op.

woensdag, februari 06, 2008

Glenn

(op de melodie van In een klein stationnetje)

In een klein lief dorpje
's Avonds in het donker
Ramde een lief Bentleytje
Een auto en een huisje
Zie het zatte Glennetje
Draaien aan zijn stuurwieltje
Acci-accidentje
Weg was hij...

Wie wordt de Jan De Man van Fedra (2)

In ieder geval niet Jan De Man. En dat blijkt groot nieuws te zijn!

Standaard
Nieuwsblad
Gentenaar
(die artikels lijken precies allemaal wat op elkaar)

De Morgen en het Laatste Nieuws blijven een beetje in gebreke... De verkiezingen in Amerika, ja, maar het belangrijke nieuws zien ze helemaal over het hoofd.

maandag, februari 04, 2008

Wie wordt de Jan De Man van Fedra?


Verdikke, al elke week vergeten te vermelden: vanaaf is het "Wie wordt de man van Fedra?" met ons aller Jan De Man.

Benieuwd of ze vanaaf weer dat belegen mopje "Jan de man van Fedra" boven halen...

Oogarts

Hopelijk krijgt niemand iets ernstigs aan zijn ogen deze week...

Ik bel een oogarts. Antwoordapparaat: wij zijn bereikbaar op maandagvoormiddag, maandagnamiddag, enz. Tiens, we zijn toch maandagnamiddag.
Ik bel even later nog eens. Zelfde antwoordapparaat.

Ik bel een andere oogarts: "... op vrijdag is het operatiedag. U kan ons terug bereiken vanaf 17u vrijdagavond". Tiens...

Ik bel nog een andere oogarts: "... we zijn gesloten van 2 tot en met 10 februari".

Ik bel dan maar naar Sint Lucas: "Deze week is niets meer vrij. Je kan vrijdag bij de oogarts tijdens de vrije consultatie."
"Vrijdag is veel te laat, ik heb nu pijn, een ontsteking of zo."
"Ah ja, anders zal ik een afspraak maken: de 18de, is dat goed?"
"...???"

vrijdag, februari 01, 2008

Yesz!

Ik heb al 2 resultaten van de afgelopen examens: geschiedenis en aardrijkskunde geslaagd!

Woohoo! Weer feest.